Нидерланды (Голландия) – государство, расположенное на северо-западе Европы.

• Население - 16,7 млн.человек
• Столица - Амстердам
• Государственный язык – голландский
• Валюта - евро

Климат

Умеренно-морской и очень влажный климат. Самое лучшее время года в Нидерландах – весна. В эту пору здесь не холодно и дождей выпадает мало. Лето тёплое и солнечное, однако, часто идут  дожди. Средняя температура июля +16°C …+17°C. Осень довольно дождливая. Зима не холодная. В виде осадков чаще выпадает дождь. Средняя температура января +2°C. Наиболее посещаемый туристами период года с июня по октябрь, а в апреле и марте туристы посещают страну, чтобы поглядеть на прекрасное зрелище цветущих тюльпанов и гиацинтов.

Туризм

Нидерланды – небольшая страна, которую часто называют Голландией, славится на весь мир своими сырами, тюльпанами, фарфором, каналами и превосходными художниками, деревянными башмаками и мельницами.

Знакомство со страной в большинстве случаев начинается со столицы Нидерландов - Амстердама. Город является одним из крупнейших исторических центров Европы, который сохранил культурные традиции. Здесь расположено более 100 каналов, которые образуют близко 90 островов, соединённых между собой мостами, а всё это вместе взятое образует неповторимую атмосферу. Прогулка по многочисленным каналам этого красивого и уютного города принесёт массу впечатлений от осмотра разноцветных домиков, парков и улочек. В Амстердаме довольно большое количество домов на воде, это связано с тем, что позволяет жителям барж и катеров не платить налог на землевладение.

Амстердам знаменит также своими достопримечательностями. Главным архитектурным памятником столицы является Королевский дворец. Во дворце расположена мебель имперского стиля и висят картины художников школы Рембрандта, однако, главной его достопримечательностью — мраморные скульптуры XVII в. работы Ар-туса Квеллина. Старейшая церковь, посвящённая Святому Николаю - Oude Kerk, была построенная в начале XVIII века и по наше время сохранившая атмосферу Средневековья. А поднявшись на  высокую колокольню, Вам откроется превосходный вид на город и порт. Ещё одна из достопримечательностей церковь Westerkerk, которая была создана в XVII веке. На вершине самой высокой в городе колокольне установлена статуя императору Римской империи. Эту церковь ещё и стоить посетить потому, что здесь находится могила знаменитого художника Рембрандта.

Квартал Красных фонарей является самым популярным среди туристов объектом посещения в любое время года. Это наиболее многонациональное место в Амстердаме. Демократическая политика Нидерландов позволяет легально купить в кафе-шопах марихуану и гашиш. В целом квартал ради любопытства стоит посетить в светлое время суток, а отдохнуть от прогулок есть возможность в разнообразных барах района, которых здесь очень много.

По близости Амстердама находится популярный парк Кейкенхоф (весенний парк Европы). Этот парк весной представляет собой настоящую цветочную феерию с миллионами тюльпанов, нарциссов и гиацинтов, благодаря которым Голландия широко известна заграницей. Выставка цветов длится в течение 9 недель в году и меняется каждую неделю: красные, розовые, золотистые, жёлтые тюльпаны, изумительные гиацинты и цветущие сакуры… Такое чудо невозможно передать словами!

Кухня

Национальная кухня Нидерландов состоит в основном их простых блюд, которые имеют запоминающийся и приятный вкус.

Вот в чём голландцы преуспели, так это в приготовлении рыбных блюд и блюд из морепродуктов. Самое традиционное и любимое — любимое — «харинг» (особая малосольная сельдь, с мелко нарезанным луком и ломтиками солёного огурца). Продают это голландское лакомство прямо на уличных лотках. Кушать принято следующим образом: филе селёдки берётся за кончик и запрокинув голову назад, целиком опускают в рот. В июне самый разгар селёдочного сезона, когда рыба подходит к берегам страны.

Большое количество блюд из речной рыбы. А по потреблению мидий, устриц, кальмаров и креветок Нидерланды занимают первое место в мире.

Из первых блюд, в национальной кухне, стоит попробовать:

• «эртен-суп» — суп на основе дроблёного гороха, с копчёной колбаской;
• «консоме пот-а-фё» — бульон с зеленью, морковкой и кусочками ветчины;
• «суп из сельдерея», «томатный суп», «куриный суп».

На второе, национальная кухня Нидерландов, предложит вам:

• «хутспот» — тушеная говядина с овощным пюре, в которое входит картофель, морковь, лук;
• «стамппот» — картофельное пюре, с добавлением тертых овощей, есть вариант «стамппота» из свежей капусты, с добавлением копченой колбасы;
• «гюцпот» — рагу из тушеного мяса, моркови, картофеля и лука;
• «кантьес» — отварные бобы со шкварками;
• «рийстафель» — блюдо из риса, овощей и мяса;
• «раусшмейсер» — трехслойный горячий бутерброд с яичницей, ветчиной и шпиком;
• «кипсате» — маленькие шашлычки из куриного филе, с горячим арахисовым соусом;
• «поффертьес» — маленькие оладьи со сливочным маслом и сахарной пудрой.

Особой гордостью, национальной кухни Нидерландов, является превосходный голландский сыр. Подают его как отдельную закуску — «сырная нарезка» ( кубики разных сортов твёрдого сыра с фруктами, овощами, мясными продуктами). Большинство голландских салатов, подразумевает обязательное наличие, в них, сыра. Разнообразие голландских сыров поражает воображение — твердые сорта, мягкие, нежные, острые, сливочные, со специями, козий сыр, овечий… Такие сорта, как «Эдам», «Лейденский», «Голландский», «Эдамер», «Гауда» и другие, давно стали популярными не только в Нидерландах, но и во всем мире.

Из безалкогольных напитков, в Нидерландах, предпочитают кофе, кофе с молоком (местные жители называет его «неправильным кофе»), черный чай, молоко с анисом, кваст (теплый лимонад), горячий шоколад. Особой популярностью пользуется голландское пиво. Самые известные сорта — «Heineken», «Grolsch», «Amstel» и другие. Более крепкие напитки — ликер «Advocaat», можжевеловый джин «Еневер», апельсиновое бренди «Оранж Биттер».

Добро пожаловать, в гостеприимное королевство Нидерланды и всем приятного аппетита!

Достопримечательности, которые стоит посетить

• Каналы Амстела в Амстердаме
• Королевский дворец Амстердама
• Государственный художественный музей в Амстердаме
• Площадь Дам
• Новая церковь на площади Дам
• Плавучий цветочный рынок
• Музейная площадь в Амстердаме
• Музей Ван Гога
• Дом-музей Рембрандта
• Библейский музей
• Эрмитаж на Амстеле
• Парк миниатюр Мадуродам
• Дворец мира
• Амстердамский ботанический сад
• Музей ледяных скульптур в Гааге
• Музей НЕМО
• Музей алмазов
• Музей мореплавания
• Музей кошек
• Сад Кейкенхоф
• Деревня Волендам
• Замок Хет Лоо
• Замок Дуивенвоорде
• Замок Лувестейн
• Замок Мёйдерслот
• Деревня Гитхорн — северная Венеция
• Королевская фабрика голубого фарфора в Дельфте
• Голландская деревня Заансе Сханс
• Музей-пивоварня Heineken
• Музей голландского сыра
• Китайский квартал Амстердама
• Парк развлечений Эфтелинг
• Квартал красных фонарей